Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων : οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρησης εστιατορικών μονάδων /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Αθήνα :
Interbooks,
c1999.
|
| Edition: | 2η έκδ. |
| Subjects: |
| Physical Description: | 236 σ. : εικ., πίν. ; 24 εκ. |
|---|---|
| Bibliography: | Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές. |
| ISBN: | 9603900273 |