Cover Image

Dining room and banquet management /

Main Author: Strianese, Anthony J.
Other Authors: Strianese, Pamela P.
Format: Book
Language:English
Published: New York : Thomson, 2003.
Edition:3rd ed.
Subjects:
Food service management.
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου-1ΠροβολήOPAC

Similar Items