Holdings: Dining room and banquet management /

Main Author:	Strianese, Anthony J.
Format:	Book
Language:	English
Published:	Albany, N.Y. : Delmar Publishers , c1997 .
Edition:	2nd ed.
Subjects:	Food service management

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	-	1	Προβολή	OPAC