|
|
|
|
| LEADER |
00977nam a2200229 a 4500 |
| 001 |
1424384 |
| 005 |
20171111233430.0 |
| 008 |
170503s2008 GRa||| 000 yygre |
| 020 |
|
|
|a 978-960-8058-39-2
|
| 040 |
1 |
1 |
|a AtEVE
|e AACR2
|
| 041 |
1 |
|
|a gre
|h ita
|
| 050 |
1 |
|
|a TX911.3.M27
|
| 082 |
1 |
|
|2 23
|a 647.95068
|x Διοίκηση και οργάνωση
|
| 100 |
0 |
1 |
|a Luise, Franco
|
| 245 |
1 |
|
|a Food cost
|b κοστολόγηση στην κουζίνα
|c Franco Luise
|
| 260 |
1 |
|
|a Αθήνα
|b Επαγγελματικές Εκδόσεις Μαγειρικής Α. Τσιτσιλώνης
|c c2008
|
| 300 |
1 |
|
|a 147 σ.
|b εικ.
|c 25 εκ.
|
| 500 |
1 |
|
|a Το κείμενο είναι μεταφρασμένο από τα αγγλικά
|
| 504 |
1 |
|
|a Βιβλιογραφία: σ. 144-145
|
| 650 |
1 |
|
|a Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ.
|x Κόστος
|
| 700 |
0 |
1 |
|a Γεωργιάδης, Δημήτρης
|
| 952 |
|
|
|a GRAtEVE
|b 59ce90fd6c5ad1344611575d
|c 995b
|d 995e
|e 03716/2013-2
|t 2
|x m
|z Books
|
