Description: Purchasing costing and control :

Main Author:	Odgers, Peter
Format:	Book
Language:	English
Published:	Cheltenham : Stanley Thornes, 1985.
Edition:	1st ed.
Subjects:	Hotel,tavern,etc > Finance > Great Britain Hotel management > Great Britain Caterers and catering > Great Britain > France Food service management > Great Britain Μάνατζμεντ υπηρεσιών εστίασης > Μεγάλη Βρετανία Ξενοδοχειακό μάνατζμεντ > Μεγάλη Βρετανία

Physical Description:	258 p. ; 22 cm.
ISBN:	0748703241