Description: Οργάνωση τεχνική εστιατορικών μονάδων /

Main Author:	Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : Interbooks, 1997.
Subjects:	Food service management Restaurant management Hotel management Μάνατζμεντ εστιατορίου Ξενοδοχειακό μάνατζμεντ Μάνατζμεντ υπηρεσιών εστίασης

Physical Description:	236 σ. ; 27 εκ.
ISBN:	9603900273