|
|
|
|
| LEADER |
00874nam a2200181 a 4500 |
| 001 |
885643 |
| 005 |
20171111231327.0 |
| 008 |
060910s1997 gr gr 00010 gre d |
| 020 |
|
|
|a 9603900273
|
| 082 |
0 |
|
|2 23
|a 647.95
|
| 100 |
1 |
|
|a Μάρας, Αθανάσιος Γ.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων :
|b οργάνωση τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων /
|c Αθανάσιος Γ. Μάρας.
|
| 260 |
|
|
|a Αθήνα :
|b Interbooks,
|c 1997.
|
| 300 |
|
|
|a 236 σ. :
|b εικ. ;
|c 24 εκ.
|
| 504 |
|
|
|a Βιβλιογραφία: σ. 235-236
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Restaurant management
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ.
|x Διοίκηση και οργάνωση
|
| 952 |
|
|
|a GR-AtTEI
|b 59cc80356c5ad13446fd778c
|c 998a
|d 945l
|e 647.95 ΜΑΡ
|t 6
|x m
|z Books
|
