Cover Image

Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων : οργάνωση τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων /

Main Author: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα : Interbooks, 1997.
Subjects:
Restaurant management
Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ. > Διοίκηση και οργάνωση
Physical Description:236 σ. : εικ. ; 24 εκ.
Bibliography:Βιβλιογραφία: σ. 235-236
ISBN:9603900273

Similar Items