Cover Image

Η χρήση της τροποποιημένης ατμόσφαιρας (MAP) στη συντήρηση του λαβρακίου (Dicentrarchus labrax L.) και η επίδραση στις φυσικοχημικές και οργανοληπτικές παραμέτρους/

Main Author: Κανιά, Σταυρούλα
Corporate Authors: Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών., Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος
Other Authors: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Format: Book
Language:Greek
Published: Βόλος: [χ.ό.], 2007
Subjects:
ΨΑΡΙΑ * > ΓΕΝΕΤΙΚΗ
ΨΑΡΙΑ * > ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ

Similar Items

Similar Items