Η χρήση της τροποποιημένης ατμόσφαιρας (MAP) στη συντήρηση του λαβρακίου (Dicentrarchus labrax L.) και η επίδραση στις φυσικοχημικές και οργανοληπτικές παραμέτρους/
Main Author: | |
---|---|
Corporate Authors: | , |
Other Authors: | |
Format: | Book |
Language: | Greek |
Published: |
Βόλος:
[χ.ό.],
2007
|
Subjects: |
Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
---|---|---|---|---|
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας | THESIS 639.3 ΚΑΝ | 2 | Προβολή | OPAC |