Holdings: Μελέτη HACCP και σχεδιασμός ποιότητας της διεργασίας κατά την τεχνητή χρώση της ελιάς με οξείδωση σε αλκάλικό περιβάλλον

Main Author:	Κουτσού, Σωρηρία
Corporate Author:	Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Πάτρα: Ε.Α.Π., 2008
Subjects:	Διατριβές, Διπλωματικές Προϊόντα > Ευθύνη παραγωγής Βιομηχανία τροφίμων > Προϊόντα > Σχεδιασμός και ανάπτυξη Βιομηχανία τροφίμων > Συστήματα διαχείρισης ασφάλειας Βιομηχανία τροφίμων > Συστήματα διαχείρισης ποιότητας Βιομηχανίες τροφίμων > Επικινδυνότητα > Μελέτη Βιομηχανίες τροφίμων > Μελέτη αστοχίας Ανάλυση επικινδυνότητας των κρίσιμων σημείων ελέγχου Διπλωματικές διατριβές > ΔΙΠ
Online Access:	1.http://class.eap.gr/QuickPlace/dipde/Main.nsf/h_244E26E21CB88D82C22574950041B633/9D1817440B5DD614C2257448003671F3/?OpenDocument

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο	-	1	Προβολή	OPAC