Holdings: Chefʹs book of formulas, yields, and sizes /

Main Author:	Schmidt, Arno 1937- (Author)
Format:	Book
Language:	English
Published:	Hoboken, N.J. : J. Wiley , c2003 .
Edition:	3rd ed.
Subjects:	Quantity cookery Μαγειρική Cookery

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	641.57 SCH	1	Προβολή	OPAC