Holdings: Garde manger :the art and craft of the cold kitchen /

Corporate Author:	Culinary Institute of America
Format:	Book
Language:	English
Published:	Hoboken, NJ : Wiley , c2004 .
Edition:	2nd ed.
Subjects:	Μαγειρική Cookery Cookery (Cold dishes) Quantity cookery

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	641.79 CUL	1	Προβολή	OPAC