Description: Ανάλυση επικινδυνότητας για την απόφαση κατανομής του χρόνου και των κρίσιμων σημείων επιθεώρησης (risk based audit) σε συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων

Main Author:	Βρεττός, Απόστολος
Corporate Author:	Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Πάτρα: Ε.Α.Π., 2014
Subjects:	Διατριβές, Διπλωματικές Ανάλυση επικινδυνότητας των κρίσιμων σημείων ελέγχου > Σύστημα ποιότητας Επιθεώρηση συστημάτων Πρότυπα διασφάλισης ποιότητας Τρόφιμα > Μέθοδοι Ασφαλείας HACCP Τρόφιμα > Βιομηχανία και εμπόριο Τρόφιμα > Ασφάλεια Βιομηχανία τροφίμων > Συστήματα διαχείρισης ασφάλειας Βιομηχανία τροφίμων > Ανάλυση επικινδυνότητας των κρίσιμων σημείων ελέγχου Διπλωματικές διατριβές > ΔΙΠ

Item Description:	Σχολή: Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας. Πρόγραμμα: Διασφάλιση Ποιότητας. Περιλαμβάνει περίληψη στα ελληνικά και αγγλικά.
Physical Description:	1 Cd-rom (MB) : διαγρ., πιν.
Bibliography:	Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές.