Holdings: Gums and stabilisers for the food industry 13 /

Other Authors:	Phillips, Glyn O., Williams, Peter A.
Format:	Book
Language:	English
Published:	Cambridge : RSC Pub., c2006.
Subjects:	Colloids Food additives

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	664.06 GUM	1	Προβολή	OPAC