Holdings: Enzymes and food processing

Corporate Author:	Applied sciences publishers
Other Authors:	Birch, G. G., Blakebrough, N.
Format:	Book
Language:	English
Published:	London: Applied sciences publishers, 1981
Subjects:	ENZYMES FOOD TECHNOLOGY Ένζυμα Πρωτεΐνες Λακτάση Χημεία τροφίμων

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΑΣΠΑΙΤΕ	664.06 ENZ	1	Προβολή	OPAC