Holdings: Food enzymes

Main Author:	Wong, Dominic W. S.
Format:	Book
Language:	English
Published:	New York London: Chapman & Hall, c1995
Subjects:	Enzymes Food > Composition Food > Processing > Use of > Enzymes

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Κρήτης	QP601 .W734 1995	3	Προβολή	OPAC
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο	664 WON	2	Προβολή	OPAC