Cover Image

Κινητική μελέτη της επίδρασης των συνθηκών συντήρησης στην ποιότητα κατεψυγμένων λαχανικών /

Main Author:	Ψιμούλη, Βασιλική
Corporate Authors:	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών., Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Format:	Book

Similar Items

Κλάδος κατεψυγμένων λαχανικών /
by: Αθανασόπουλος, Πάνος Ε.
Published: (1987)

Κλάδος κατεψυγμένων λαχανικών/
by: Αθανασόπουλος, Πάνος Ε.
Published: (1987)

Κλάδος κατεψυγμένων λαχανικών/
by: Αθανασόπουλος, Πάνος Ε.
Published: (1987)

Κλάδος κατεψυγμένων λαχανικών
by: Αθανασόπουλος, Πάνος Ε.
Published: (1987)

Κλάδος κατεψυγμένων λαχανικών/
by: Αθανασόπουλος, Πάνος Ε.
Published: (1987)

Κλάδος κατεψυγμένων λαχανικών/
by: Αθανασόπουλος, Πάνος Ε.
Published: (1987)

Οσμωτική προκατεργασία κατεψυγμένων λαχανικών και φρούρων /
by: Κωτσιομύτης, Χαρίλαος

Μελέτη και ανάπτυξη μοντέλων μεταβολής ποιότητας κατεψυγμένων λαχανικών και φρούτων /
by: Δερμεσονλούογλου, Ευφημία

Μελέτη δεικτών ποιότητας και ανάπτυξη μοντέλων διατηρησιμότητας κατεψυγμένων λαχανικών /
by: Σκιαδόπουλος, Τάσος

Προσομοίωση γραμμής παραγωγής και γραμμών συσκευασίας βιομηχανίας κατεψυγμένων λαχανικών & τροφίμων/
by: Μοσχόπουλος, Νικόλαος
Published: (2006)

Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών /
by: Αναγνωστοπούλου, Άννα
Published: (1992)

Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών
by: Αναγνωστοπούλου, Άννα
Published: (2008)

Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών /
by: Αναγνωστοπούλου, Άννα
Published: (2008)

Διατηρησιμότητα παστεριωμένου πορτοκαλοχυμού ως συνάρτηση συνθηκών συντήρησης /
by: Μπουρούνης, Παναγιώτης

Διατηρησιμότητα παστεριωμένου πορτοκαλοχυμού ως συνάρτηση συνθηκών συντήρησης /
by: Μπουρούνης, Παναγιώτης

Μελέτη της επίδρασης των εναλλασσόμμενων συνθηκών στη διάβρωση χάλυβα σκυροδέματος /
by: Ραφαηλίδης, Εμμανουήλ

Επίδραση των συνθηκών ψύξης στην κινητική ψύξης προΪόντων /
by: Σηφακάκη, Παναγιώτα

Κινητική μελέτη απόκρισης ενζυμικών και φωτοχημικών χρονοθερμοκρασιών ολοκληρωτών για τον έλεγχο της αλυσίδας κατεψυγμένων τροφίμων /
by: Τσατσαράγκου, Κλεοπάτρα

Μελέτη της επίδρασης της επεξεργασίας των λαχανικών στην επιλογή των καταναλωτών /
by: Καραϊσαρίδου, Ουρανία.
Published: (2014)

Μελέτη της επίδρασης της επεξεργασίας των λαχανικών στην επιλογή των καταναλωτών /
by: Καραϊσαρίδου, Ουρανία.
Published: (2014)

Μελέτη διατηρησιμότητας κατεψυγμένων αρτιδίων ειδικού τύπου /
by: Πενταράκη, Ελένη

Ανάπτυξη συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων στον κλάδο των κατεψυγμένων λαχανικών. Στοιχεία κόστους/
by: Λιάση, Μαργαρίτα Χριστίνα
Published: (2011)

Κινητική μελέτη της επίδρασης της ωσμωτικής προκατεργασίας με προσθήκη αντιμικροβιακού στην ποιότητα και τη διατηρησιμότητα φιλέτων τόνου /
by: Σοφρά, Χρυσούλα

Η ελληνική βιομηχανία κατεψυγμένων τροφίμων /
by: Λιούπης, Γ.
Published: (1990)

Η ελληνική βιομηχανία κατεψυγμένων τροφίμων/
Published: (1990)

Εφαρμογή προηγμένων στατιστικών εργαλείων στον σχεδιασμό και παραγωγή κατεψυγμένων πανέ λαχανικών [Διπλωματική διατριβή] /
by: Αναγνωστοπούλου, Άννα
Published: (2007)

Ανάπτυξη Σ.Δ.Α.Τ. σε επιχείρηση κατεψυγμένων λαχανικών με ανάλυση στοιχείων κόστους ποιότητας [Διπλωματική διατριβή] /
by: Πέρρος, Νικόλαος
Published: (2013)

Ξήρανση λαχανικών /
by: Κωνσταντίνου, Λεωνίδας Α

Ζωϊκά παράσιτα των λαχανικών
by: Δημητράκης, Κώστας Γ. (1925- )
Published: (1963)

Η μάχη των λαχανικών /
by: Bertrand, Philippe
Published: (2009)

Η απεργία των λαχανικών
Published: (2015)

Η μάχη των λαχανικών
by: Bertrand, Philippe 1959-
Published: (2009)

Ο εμβολιασμός των λαχανικών /
by: Μπλέτσος, Φώτιος Α., 1949-
Published: (2009)

Κινητική μελέτη της πυρόλυσης βιομάζας /
by: Δίπλας, Αλέξανδρος

Κινητική μελέτη επίδρασης υπερψηλής υδροστατικής πίεσης και θερμοκρασίας στην πηκτινομεθυλεστεραση και στην πολυφαινολικη οξείδαση χυμού φράουλας /

Μελέτη επίδρασης οσμωτικής προκατεργασίας στη ποιότητα κατεψυγμένης φράουλας /
by: Δαμικούκα, Ιωάννα

Μελέτη επίδρασης οσμωτικής προκατεργασίας στη ποιότητα κατεψυγμένης φράουλας /
by: Δαμικούκα, Ιωάννα

Το αλφαβητάρι των λαχανικών καλοκαιρινά λαχανικά
by: Ακουμιανάκης, Κώστας
Published: (1996)

Το αλφαβητάρι των λαχανικών χειμερινά λαχανικά
by: Ακουμιανάκης, Κώστας
Published: (1996)

Μελέτη της επίδρασης των φυσικοχημικών ιδιοτήτων στην απόδοση και τη ποιότητα της καλλιέργειας της πορτοκαλιάς/
by: Παπαδήμας, Κωνσταντίνος Δ.
Published: (2011)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_6dnfm94rq9stanqmb6hrmt7ft1