Cover Image

Γάλα επιστήμη, τεχνολογία και έλεγχοι για τη διασφάλιση της ποιότητας

Main Author: Κεχαγιάς, Χρήστος
Format: Book
Language:Greek
Published: Περιστέρι Εκδόσεις Ίων c2011
Subjects:
Τεχνολογία τροφίμων > Ποιότητα
Physical Description:427 σ. εικ. (ορισμένες έγχρ.) 24 εκ.
Bibliography:Βιβλιογραφία: σ. [405]-416
ISBN:978-960-508-000-6

Similar Items