Cover Image

Handbook of breadmaking technology/

Main Author: Stear, Charles A.
Format: Book
Published: London : Elsevier Applied Science, c1990
Subjects:
Bread
Baking
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
ΤΕΙ Ανατολικής Μακεδονίας & ΘράκηςΠροβολήOPAC
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο664.7523 STE1ΠροβολήOPAC

Similar Items