Evaluation of carcass and meat quality in cattle and sheep

Corporate Author: Wageningen Academic
Other Authors: Lazzaroni, C., Gigli, S., Gabina, D.
Format: Book
Language:English
Published: Wageningen: Wageningen Academic, 2007
Series:EAAP publication no. 123
Subjects:
Physical Description:227 σ. : εικ. ; 25 εκ.
Bibliography:Περιλαμβάνει βιβλογραφικές αναφορές και ευρετήριο
Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές και ευρετήριο.
ISBN:9789086860227