Introduction to food engineering /
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Published: |
Amsterdam:
Academic Press,
c2001
|
| Edition: | 3rd ed. |
| Series: | Food science and technology :
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 664 SIN | 7 | Προβολή | OPAC |
| Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης | TP 370 | 1 | Προβολή | OPAC |
| ΤΕΙ Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης | 1 | Προβολή | OPAC |