Cover Image

Introduction to food engineering /

Main Author: Singh, R. Paul.
Other Authors: Heldman, Dennis R.
Format: Book
Language:English
Published: London : Academic Press, c2001.
Edition:3rd ed.
Subjects:
Food industry and trade.
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου-1ΠροβολήOPAC

Similar Items