Deep frying: chemistry, nutrition, and practical applications/
| Other Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Champaign, Ill.:
AOCS press,
c1996
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 664.36 DEE | 2 | Προβολή | OPAC |
| ΤΕΙ Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης | 2 | Προβολή | OPAC | |
| Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο | 664.36 DEE | 1 | Προβολή | OPAC |