Functional foods : biochemical & processing aspects /

Other Authors: Mazza, G.,
Format: Book
Language:English
Published: Lancaster, PA : Technomic Pub., c1998.
Subjects:
LEADER 01839nam a2200505 a 4500
001 1920698
005 20171111235753.0
008 980402s1998 paua b 001 0 eng d
020 |a 1566764874 
040 |a ICADAF-N 
082 0 0 |2 21  |a 612.39 
082 0 0 |2 22  |a 612.39 
082 0 0 |2 21  |a 612.39 
245 1 0 |a Functional foods :  |b biochemical & processing aspects /  |c edited by G. Mazza. 
260 1 0 |a Lancaster, PA :  |b Technomic Pub.,  |c c1998. 
300 1 0 |a xix, 460 σ. :  |b εικ. ;  |c 24 εκ. 
500 1 0 |a Δωρεά καθηγητή Σπύρου Κωσταντινίδη 
504 1 0 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο 
504 1 0 |a Includes bibliographical references and index 
504 1 0 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο 
650 1 0 |a Nutrition 
650 1 0 |a Natural foods 
650 1 0 |a Pharmacognosy 
650 1 0 |a Food industry and trade 
650 1 0 |a Herbs  |x Therapeutic use 
650 1 7 |a Φυσικά τρόφιμα 
650 1 7 |a Φαρμακογνωσία 
650 1 7 |a Διατροφή 
650 1 7 |a Τρόφιμα  |x Βιομηχανία και εμπόριο 
650 1 7 |a Βότανα  |x Θεραπευτική χρήση 
650 1 0 |a Nutrition 
650 1 0 |a Natural foods 
650 1 0 |a Pharmacognosy 
650 1 0 |a Food industry and trade 
650 1 0 |a Herbs  |x Therapeutic use 
650 0 0 |a Nutrition 
650 0 0 |a Natural foods 
650 0 0 |a Pharmacognosy 
650 0 0 |a Food industry and trade 
650 0 0 |a Herbs  |x Therapeutic use 
700 1 0 |a Mazza, G., 
700 1 0 |a Mazza, G., 
700 1 0 |a Mazza, G., 
952 |a GR-AtULA  |b 59cc1b706c5ad13446f79f5b  |c 998a  |d 945l  |e 612.39 FUN  |t 1  |x m  |z Books 
952 |a GrAtEKP  |b 59cd21a26c5ad13446106f43  |c 998a  |d 945l  |e 612.39 MazG f 1998- 1  |t 1  |x m  |z Books