Cover Image

Study guide to accompany management by menu /

Main Author: Kotschevar, Lendal Henry, 1908-
Other Authors: Withrow, Diane.
Format: Book
Language:English
Published: Hoboken, N.J. : John Wiley, c2008.
Edition:4th ed.
Subjects:
Food service management.
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου-1ΠροβολήOPAC

Similar Items