Planning and control for food and beverage operations /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Michigan :
Educational Institute American Hotel and Lodging Association,
2004.
|
| Edition: | 6th ed. |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου | - | 1 | Προβολή | OPAC |