On food and cooking : the science and lore of the kitchen /

Main Author: McGee, Harold.
Format: Book
Language:English
Published: New York : Scribner, 2004.
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου-1ΠροβολήOPAC