On cooking : a textbook of culinary fundamentals /

Main Author: Labensky, Sarah R.
Other Authors: Hause, Alan M.
Format: Book
Language:English
Published: New Jersey : Pearson/ Prentice Hall, 2006.
Edition:4th ed.
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου-1ΠροβολήOPAC