Cover Image

The restaurant : from concepts to operation /

Main Author: Walker, John R., 1944-
Other Authors: Lundberg, Donald E.
Format: Book
Language:English
Published: New Jersey : Wiley, 2005.
Edition:4th ed.
Subjects:
Restaurant management.
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου-1ΠροβολήOPAC

Similar Items