Μελέτη των κυριότερων φωσφολιπιδίων (φωσφατιδυλοχολίνη, φωσφατιδυλοαιθανολαμίνη) του καρκινοειδούς "palinurus elephas" (αστακός)/
Main Author: | Παπανίκου, Ευφροσύνη |
---|---|
Corporate Authors: | Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας., Τομέας Χημείας Τροφίμων |
Other Authors: | Παππά, Χριστίνα |
Format: | Book |
Language: | Greek |
Published: |
Αθήνα:
[χ.ό.],
1999
|
Subjects: |
Similar Items
-
Μελέτη των λιπιδίων του δεκάποδου καρκινοειδούς "palinurus elephas"/
by: Μπιτζιλέκης, Θοδωρής
Published: (1999) -
Λιπίδια του δεκάποδου καρκινοειδούς nephrops norvegicus (καραβίδα)/
by: Παρετζόγλου, Βασίλειος Δ.
Published: (1998) -
Λιπαρά οξέα του κεφαλοθώρακα του βρώσιμου δεκάποδου καρκινοειδούς της Μεσογείου/
by: Αποστολοπούλου, Ελένη Α.
Published: (2002) -
Μεταβολές φωσφολιπιδίων του τροφογενούς παθογόνου Listeria Monocytogenes παρουσία του συντηρητικού βενζοίκού οξέως : πορεία επιβίωσης του βακτηρίου σε παγωτό και μεταβολές στα λιπίδια μετά την αποθήκευση /
by: Μπερμπέρι, Ανίτα
Published: (2009) -
Ταυτοποίηση των μοριακών δομών των κυριοτέρων φωσφο- και ουδέτερων λιποειδών του παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων Listeria monocytogenes και μεταβολές που επέρχονται κατά την ψύξη/
by: Τσακιράκης, Άγγελος Ν.
Published: (2000)