Ταυτοποίηση των μοριακών δομών των κυριοτέρων φωσφο- και ουδέτερων λιποειδών του παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων Listeria monocytogenes και μεταβολές που επέρχονται κατά την ψύξη/

Main Author: Τσακιράκης, Άγγελος Ν.
Corporate Authors: Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Χημείας., Τομέας ΙΙ, Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα: [χ.ό.], 2000
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο ΑθηνώνΜΔ 664 ΤσαΑ τ 20002ΠροβολήOPAC