Holdings: Enzymes in food processing/

Other Authors:	Tucker, Gregory A., Woods, L. F. J.
Format:	Book
Language:	English
Published:	Glasgow: New York: Blackie AVI, 1991
Subjects:	Enzymes > Industrial applications Food industry and trade

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών	664.024 TucG e 1991	1	Προβολή	OPAC