Cover Image

Μελέτη γαλακτωμάτων εξευγενισμένου ελαιόλαδου-σε-νερό σταθεροποιημένων με αλβουμίνη/

Main Author: Βαμβακά, Μαρία Θ.
Corporate Authors: Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών., Τμήμα Χημείας
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα: [χ.ό.], 2007
Subjects:
Ελαιόλαδο > Ανάλυση και χημεία
Χημεία τροφίμων

Similar Items

Similar Items