Holdings: The sensory evaluation of dairy products /

Other Authors:	Costello, Michael, Drake, Mary Anne
Format:	Book
Language:	English
Published:	New York, NY : Springer, c2009.
Edition:	2nd ed.
Subjects:	Dairy products > Sensory evaluation Dairy products > Flavor and odor Food > Sensory evaluation Food industry and trade > Quality control Taste

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή	664.072 Sen c.2	1	Προβολή	OPAC