Sensory evaluation practices

Main Author: Stone, Herbert.
Corporate Author: ebrary, Inc.
Other Authors: Sidel, Joel L.
Format: Book
Language:English
Published: Amsterdam ; Boston : Elsevier Academic Press, c2004.
Series:Food science and technology international series
Subjects:
Online Access:http://site.ebrary.com/lib/ucy/Doc?id=10169677

Internet

http://site.ebrary.com/lib/ucy/Doc?id=10169677
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Πανεπιστήμιο Κύπρου - Ανοιχτό Πανεπιστήμιο Κύπρου-1ΠροβολήOPAC