Sensory-directed flavor analysis /
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Boca Raton, FL :
CRC/Taylor & Francis,
c2007.
|
| Series: | Food science and technology ;
[163] |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0648/2006045647-d.html |
Internet
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0648/2006045647-d.html| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου | - | 1 | Προβολή | OPAC |