Sensory evaluation of food : principles and practices /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
New York :
Chapman & Hall,
c1998.
|
| Series: | Food science text series
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή | 664.07 Law | 1 | Προβολή | OPAC |