Holdings: The sensory evaluation of dairy products /

Other Authors:	Clark, Stephanie.
Format:	Book
Language:	English
Published:	New York : Springer, c2009.
Edition:	2nd ed.
Subjects:	Dairy products > Sensory evaluation. Dairy products > Flavor and odor.

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου	-	1	Προβολή	OPAC