Holdings: Fats in food technology /

Main Author:	Rajah, Kanes K.
Format:	Book
Language:	English
Published:	U.K. : Sheffield Academic Press/, c. 2002.
Subjects:	Food industry and trade Oils and fats, Edible

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Κρήτης	HD 9000.5 .F38 2002	1	Προβολή	OPAC