The professional caterer series /

Main Author: Ruffel, Denis
Other Authors: Bilheux, Roland, Escoffier, Alain
Format: Book
Language:English
Published: New York, N.Y. : Van Nostrand Reinhold , c1990 .
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας641.57 RUF1ΠροβολήOPAC