Holdings: The professional caterer series /

Main Author:	Ruffel, Denis
Other Authors:	Bilheux, Roland, Escoffier, Alain
Format:	Book
Language:	English
Published:	New York, N.Y. : Van Nostrand Reinhold , c1990 .
Subjects:	Caterers and catering Quantity cookery

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	641.57 RUF	1	Προβολή	OPAC