Holdings: Microbiology of food fermentations

Main Author:	Pederson, Carl S. (Author)
Format:	Book
Published:	Westport, CT : AVI Publishing Company , 1971 .
Subjects:	Fermented foods > Microbiology

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	664.024 PED	1	Προβολή	OPAC