Microbiology and technology of fermented foods
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
[Chicago, Ill.?] : Ames, Iowa :
IFT Press ; Blackwell Pub.,
2006.
|
| Edition: | 1st ed. |
| Series: | IFT Press series
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://site.ebrary.com/lib/ucy/Doc?id=10296605 |
Internet
http://site.ebrary.com/lib/ucy/Doc?id=10296605| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Πανεπιστήμιο Κύπρου - Ανοιχτό Πανεπιστήμιο Κύπρου | - | 1 | Προβολή | OPAC |