Holdings: Food biopreservatives of microbial origin /

Other Authors:	Daeschel, Mark, Ray, Bibek
Format:	Book
Language:	English
Published:	Boca Raton : CRC Press , c1992 .
Subjects:	Food > Microbiology Food > Preservation

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	-	1	Προβολή	OPAC