Description: Production culinaire

Main Author:	Cusin, Patrick (Author)
Other Authors:	Lambert, Didier
Format:	Book
Published:	Paris : CLET , 199?
Subjects:	Μαγειρική > Ξενοδοχεία Ξενοδοχεία > Εξοπλισμός

Physical Description:	96 p. ; 2 cm.
Bibliography:	20 fishes expess sur la production culinaire