Description: Εφαρμογή συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων κατα ISO 22000:2005 σε τεμαχιστήριο κρέατος και ανασκόπηση λοιπών σχετικών προτύπων

Main Author:	Αργύρη, Αποστολία
Corporate Author:	Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Πάτρα: Ε.Α.Π., 2010
Subjects:	Διατριβές, Διπλωματικές Σύστημα διασφάλισης ποιότητας > Εφαρμογή Σύστημα διαχείρισης ποιότητας > Πρότυπο ISO 22000:2005 Πρότυπο ISO 22000: 2005 ISO 22000 Σειρά Προτύπων Έλεγχος ποιότητας Ανάλυση επικινδυνότητας των κρίσιμων σημείων ελέγχου > Σύστημα ποιότητας Τρόφιμα > Συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας Τρόφιμα > Μέθοδοι Ασφαλείας HACCP Κρέας > Τυποποίηση > Πρότυπα Διπλωματικές διατριβές > ΔΙΠ
Online Access:	http://class.eap.gr/LotusQuickr/dipde/Main.nsf/h_AAE04E6941461918C22577BC001E68E6/BF8BB21DB5FCE70EC225781D005C5893/?OpenDocument

Item Description:	Σχολή: Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας. Πρόγραμμα: Διασφάλιση Ποιότητας. Περιλαμβάνει περίληψη στα ελληνικά και αγγλικά.
Physical Description:	1 Cd-rom (3 MB) : διαγρ., σχήμ., πιν.
Bibliography:	Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές.