Description: Εφαρμογή συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προτύπου ISO 22000:2005 σε τυροκομείο της Κρήτης

Main Author:	Βρέντζος, Ιωάννης
Corporate Author:	Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Πάτρα: Ε.Α.Π., 2009
Subjects:	Διατριβές, Διπλωματικές Συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας > Εφαρμογή Τρόφιμα > Συστήματα διαχείρισης της ασφάλειας Πρότυπο ISO 22000: 2005 Τρόφιμα > Μέθοδοι Ασφαλείας HACCP Τυροκομεία > Πρότυπο ISO 22000:2005 > Εφαρμογή Διπλωματικές διατριβές > ΔΙΠ
Online Access:	http://class.eap.gr/QuickPlace/dipde/Main.nsf/h_BB0C8CDE401D1F41C22575FA00483BC9/A907F3B35DCC4369C22575FA004B9427/?OpenDocument

Item Description:	Σχολή: Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας. Πρόγραμμα: Διασφάλιση Ποιότητας. Περιλαμβάνει παράρτημα.
Physical Description:	1 Cd-rom (2.7 MB) : πίν., γραφ., διαγρ.
Bibliography:	Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές.