Επίδραση αμύλου κα σακχάρων στην πήξη του γάλακτος/
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
[Λάρισα]:
[χ.ό.],
[2008]
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11615/1347 |
Internet
http://hdl.handle.net/11615/1347| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας | DISS ΒΒ/2008 ΤΣΙ | 1 | Προβολή | OPAC |