Holdings: Handbook of hydrocolloids /

Other Authors:	Phillips, Glyn O., Williams, Peter A.
Format:	Book
Language:	English
Published:	Boca Raton, FL : CRC Press , 2000 .
Subjects:	Colloids Food additives Hydrocolloids

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	664.06 HAN	1	Προβολή	OPAC