Hydrocolloid applications gum technology in the food and other industries/
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
London:
Chapman & Hall,
1997
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών | 664 NUS | 1 | Προβολή | OPAC |
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 664 NUS | 1 | Προβολή | OPAC |